Recette de goulasch hongrois – Recette de chasse
Le goulash est certainement l’un des plats les plus connus et les plus représentatifs de la gastronomie hongroise, qui compte de nombreuses imitations tant en Europe qu’à l’étranger. Sa fortune tient certainement au fait qu’il s’agit d’un plat simple à préparer et très savoureux, grâce surtout au paprika, la reine de la cuisine hongroise en […]
Le musée de la chasse et de la pêche au château de Wolfsthurn
À Mareta près de Vipiteno dans la province de Bolzano, à l’intérieur d’un splendide édifice baroque, le Musée de la chasse et de la pêche. Cette résidence historique, connue sous le nom de château de Wolfsthurn, n’est pas née comme un pavillon de chasse, mais regorge néanmoins de tapisseries, de fresques et de trophées liés […]
Santé oculaire à la chasse
Soleil, vent, branches, chutes : nombreux sont les facteurs qui peuvent menacer la santé des yeux lors de la chasse ou plus généralement de la vie en plein air. Souvent sous-estimée jusqu’à ce qu’un problème survienne, la santé des yeux de chasse nécessite en réalité un certain nombre de précautions. Les types de traumatismes peuvent […]
