Recette pour chasseur : recette coeur de sanglier
Table des matières Recette des cœurs de sanglier à la mode alsacienne Ingrédients : 6 cœurs de sanglier (idéalement des bêtes de 40/50 kg) 2 oignons 4 carottes Miel Beurre 1/2 bouteille de Pinot Noir d’Alsace 2 cuillères à soupe bombées de farine 1 feuille de laurier Un peu de cardamome Un peu de gingembre […]