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Sauce pour le sanglier

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Rachid
(@rachid)
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Pour le sanglier, il faut accompagner d'une sauce à base de vin :
[list=1]

  • Faire réduire des echalottes avec un vin rouge type bordeaux envisron 1/4 de bouteille
  • Allonger avec de la créme fraiche et ajouter deux cuillères de confitures de votre choix
  • Allonger avec de la sauce de cuisson
  • Autour de la viande de sanglier ajoutez des champignons ( des girolles)
  •  
    Posté : 11/09/2021 2:48
    christophe73
    (@christophe73)
    Posts: 50
    Trusted Member
     

    Une choutte recette de chasse !!!

     
    Posté : 12/09/2021 2:27
    Alain Bater
    (@passionne-chasse)
    Posts: 53
    Trusted Member
     

    Super idée ces recettes !!! Cela fait partie entierement de la chasse.

     
    Posté : 15/09/2021 12:01
    Robert Grand
    (@chasseur-du-gers)
    Posts: 34
    Eminent Member
     

    C'est top merci pour la recette

     
    Posté : 15/09/2021 11:51
    Rachid
    (@rachid)
    Posts: 66
    Trusted Member
    Début du sujet
     

    Content que cette recette vous plaise !!!

     
    Posté : 10/10/2021 11:40
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